2018 Hot Sale Fried Potato Chips Snack Ligne de transformation des aliments

Informations de base

Description du produit

Description du produit

Machine de ligne de production de chips de pommes de terre

Cette ligne de production de croustilles entièrement automatique est principalement composée d'une machine à laver et à éplucher les pommes de terre, d'une machine de découpe, d'une machine à blanchir, d'un déshydrateur, d'une machine à frire, d'une machine à déshuiler, d'une machine à arômes et d'une machine à emballer. Opération facile, rendement élevé et bon effet de production. Les croustilles et les frites semblent très lisses et uniformes. En outre, l'épaisseur peut être ajustée librement. La chaîne de production automatique de croustilles combine les procédures de fabrication de pommes de terre naturelles fraîches en frites. Entrez 1000 kg de pommes de terre fraîches par heure, sortez 200 à 300 kg de croustilles.

De forme ovale Teneur en matière sèche ≥ 20 % Teneur en sucre ≤ 0,4 % ; Longueur ≥68mm La couleur à l'extérieur est jaune La couleur à l'intérieur est blancheMoins et petit trou de bourgeon

Description de l'équipement

1. Palan avec pulvérisation d'eau Il est utilisé pour pré-nettoyer la pomme de terre, ramollir la peau de la pomme de terre, puis hisser les pommes de terre dans la machine à laver et à éplucher.2. Machine à laver et à éplucherCette machine est utilisée pour éplucher les pommes de terre avec une brosse dure et une brosse émeri; Une brosse inégale et ondulée peut éplucher complètement les pommes de terre.3. Table d'inspectionCette machine est utilisée pour sélectionner manuellement les yeux des pommes de terre et les parties sombres des pommes de terre. Il y aura des trous de déchets et un système de retour des pommes de terre non pelées.4. Élévateur à seau à eau Coupe-pommes de terreCette machine est utilisée pour couper les pommes de terre en chips, sa qualité dépend de l'épaisseur, la machine de découpe est donc très importante.6. Machine de rinçageCette machine utilisée pour laver la fécule de pomme de terre et protéger la pomme de terre de l'oxydation, conserve sa couleur d'origine.7. Machine à blanchirCette machine est utilisée pour désactiver l'activité de l'oxydase, retirer l'amidon, séparer le sucre réducteur, également après le blanchiment, il obtiendra un goût doux à l'intérieur.8. Machine de déshydratation par vibrationUtilisée pour éliminer l'eau.A également de nombreux trous à l'extrémité de la machine pour évacuer les petites pièces et les déchets de pommes de terre.9. Machine de dessiccateur d'air : Retirer l'eau, sécher les chips10. Machine à frire continue : cette machine est utilisée pour unifier les frites en peu de temps.11. Machine de déshuilage vibrante : cette machine est utilisée pour déshuiler avec la vibration.12. Ligne de refroidissement : utilisez un ventilateur pour souffler l'eau sur la surface des copeaux, puis placez les copeaux dans la machine d'assaisonnement. 13. Machine d'assaisonnement : utilisée pour coller la poudre d'assaisonnement à la surface des croustilles.14. Convoyeur : Utilisé entre la machine de congélation rapide et la machine à emballer.15. Machine de pesage et d'emballage automatiqueIl est utilisé pour peser et emballer automatiquement les copeaux, y compris l'élévateur à godets.

Détails de la procédure de traitement