Friteuse à air vs micro-ondes : Connaître les différences et laquelle choisir

La cuisine est un art et, comme toute autre forme d'art, elle nécessite de nombreux outils pour atteindre la perfection qui facilitent les méthodes de cuisson conventionnelles. Ces outils ne sont rien d'autre que des appareils de cuisine qui rendent la cuisine plus facile et agréable pour tout le monde. Bien que l'importance de chacun soit indiscutable, les mises à niveau technologiques constantes nous laissent nous demander lesquelles sont meilleures que les autres. Prenons, par exemple, le discours largement reconnu entre la friteuse à air et le micro-ondes.

L'importance d'un four à micro-ondes a été mise à rude épreuve depuis que Philips a lancé la première friteuse à air en 2010. Plus nous nous sommes familiarisés avec les friteuses à air et une multitude d'options parmi lesquelles choisir, plus cela nous a fait réfléchir s'il est temps d'abandonner le micro-onde traditionnel. Nous ne pouvons que souhaiter qu'il soit aussi facile de décider.

Adeptes de donner à différents aliments une texture similaire, la friteuse à air et le micro-ondes sont deux des meilleurs appareils de cuisine qui aident à la cuisson, à la cuisson et au réchauffage. Ce qui les distingue les uns des autres, c'est la technologie utilisée et la différence conséquente des aliments en termes de goût et de santé, qui est exactement la raison de ce débat.

Une friteuse à air est un appareil de cuisine moderne utilisé pour cuisiner nos aliments frits préférés (et bien plus encore) de manière saine. Contrairement à la méthode traditionnelle de friture dans l'huile, une friteuse à air utilise le processus de circulation d'air chaud autour des aliments pour les cuire avec peu ou presque pas d'huile. Il suffit de placer les aliments dans le panier de la friteuse à air et de régler l'heure et la température en conséquence. La partie supérieure de la friteuse est équipée d'un mécanisme de chauffage et d'un ventilateur qui crée un flux d'air chaud rapide dans la chambre alimentaire. Il en résulte des aliments croustillants et croquants à l'extérieur et juteux et tendres à l'intérieur.

Alors que l'on peut faire divers types de plats frits dans une friteuse à air tels que des frites, des amuse-gueules surgelés, des bâtonnets de mozzarella, des galettes de hamburger et d'autres apéritifs, des mets délicats, y compris des poitrines de poulet, des œufs, de la viande grillée et même des légumes rôtis peuvent également être cuit.

Alors qu'une friteuse à air est une excellente alternative aux méthodes traditionnelles de cuisson et de friture, c'est en fin de compte une machine avec son propre ensemble d'inconvénients et de limites. Étant donné qu'il est indispensable de considérer à la fois les avantages et les inconvénients de tout appareil de cuisine avant d'en acheter un, examinons en quoi les friteuses à air sont ou ne sont pas si bénéfiques pour nous.

C'est un appareil de cuisine qui utilise des micro-ondes (un type de rayonnement électromagnétique) pour chauffer et cuire les aliments. Ces ondes sont capables de traverser le papier, le verre et le plastique et peuvent être réfléchies par le métal et absorbées par les aliments. La conception d'un four à micro-ondes consiste en un magnétron qui produit ces minuscules ondes qui se reflètent sur l'intérieur métallique du four. Ceux-ci font vibrer les molécules d'eau présentes à l'intérieur des aliments avec le frottement résultant, produisant ainsi de la chaleur qui cuit les aliments.

Comme tout autre appareil de cuisine, un four à micro-ondes a aussi ses avantages et ses inconvénients qui doivent être pris en compte lors de l'achat d'un pour votre cuisine.

Alors qu'un four à micro-ondes utilise un rayonnement électromagnétique pour chauffer et cuire les aliments, les friteuses à air utilisent une technologie à air rapide qui cuit les aliments en faisant circuler de l'air chaud dans la chambre alimentaire.

Les fours à micro-ondes sont connus pour avoir une plus grande capacité de cuisson que les friteuses à air. Alors que l'on peut chauffer ou cuire de grandes quantités d'aliments en une seule fois dans un micro-ondes, la même quantité doit être cuite en plusieurs lots dans une friteuse à air. La capacité d'une friteuse à air varie généralement entre trois litres et six litres, certains modèles allant jusqu'à 10 litres. Quant à un four à micro-ondes, leurs capacités varient généralement de 17 litres à 30 litres, 20 litres étant la capacité standard. Certains micro-ondes extra larges ont également une capacité allant jusqu'à 42 litres.

Un four à micro-ondes prend moins de temps qu'une friteuse à air pour cuire et chauffer les aliments. Par exemple, un plat qui peut être cuit en 20 à 30 minutes dans une friteuse à air peut être cuit en 5 à 10 minutes au micro-ondes, voire moins parfois.

Une friteuse à air est un meilleur choix qu'un four à micro-ondes du point de vue de la santé. Que ce soit en termes de technologie dans laquelle le rayonnement électromagnétique d'un micro-ondes est nocif pour le corps, ou la faible teneur en graisse et en huile des aliments frits à l'air, ce qui est meilleur pour la santé.

Un four à micro-ondes est généralement moins cher et plus économique qu'une friteuse à air.

Les friteuses à air sont relativement plus petites et ont une conception légère et compacte. Ils prennent moins de place sur les comptoirs de cuisine, ce qui les rend idéaux pour les petites cuisines ou lorsqu'il y a des contraintes d'espace.

Les friteuses à air sont plus bruyantes que les micro-ondes et émettent un son vibratoire en raison de leur système de ventilation intégré.

Bien que vous puissiez presque tout faire dans une friteuse à air (que ce soit frit, rôti, grillé, cuit au four), vous ne pouvez pas cuire ou chauffer des plats et des soupes liquides et à base de sauce qui peuvent être facilement chauffés dans un four à micro-ondes. Sinon, les friteuses à air et les micro-ondes sont équipées de plusieurs modes et préréglages pour rendre la cuisson plus facile et plus polyvalente.

Les friteuses à air et les micro-ondes sont faciles à utiliser. Ils offrent des réglages de contrôle du temps et de la température et sont également pré-équipés de fonctions et de modes prédéfinis pour faciliter le processus de cuisson.

Essentiellement, les friteuses à air et les fours à micro-ondes nécessitent peu d'entretien et sont faciles à nettoyer. Alors qu'une friteuse à air doit être nettoyée après chaque utilisation, on peut nettoyer un micro-ondes tous les quelques jours. La plupart des pièces d'une friteuse à air sont amovibles et peuvent être nettoyées à l'eau et au savon ou au lave-vaisselle. Comme pour un four à micro-ondes, le plateau tournant et les grilles de cuisson sont amovibles et lavables. Cependant, vous devrez peut-être encore plonger profondément dans le boîtier alimentaire et le nettoyer avec un chiffon humide pour débarrasser l'intérieur des taches de nourriture et des restes collés.

Alors que les friteuses à air sont considérées comme assez économes en énergie, il existe quelques modèles qui consomment de 1500 à 1700 watts, alors qu'un micro-ondes utilise environ 1200 watts pour une séance de cuisson d'environ 30 minutes. Ils peuvent consommer de deux à sept watts supplémentaires en mode veille ou réchauffage.

Dans le débat micro-ondes vs friteuse à air, choisir entre l'un se résume à vos besoins, exigences et priorités. Bien que ces deux appareils de cuisine aient leurs propres avantages et inconvénients, ils facilitent le processus de cuisson.

Si vous avez une famille nombreuse, un micro-ondes serait un meilleur choix qu'une friteuse à air, qui convient plutôt à une petite famille nucléaire. Si des aliments sains et nutritifs figurent sur votre liste de contrôle, une friteuse à air serait un choix idéal. Alors que si le réchauffage, la décongélation et la cuisson rapides sont votre priorité, un four à micro-ondes devrait être votre choix.

(Image du héros : avec l'aimable autorisation de Philips et Vlad Zaytsev/Unsplash ; image en vedette : avec l'aimable autorisation de Philips)

Répondre:Il est moins cher d'utiliser un micro-ondes car il utilise moins de puissance et d'énergie qu'une friteuse à air.

Répondre:Une friteuse à air est une alternative plus saine au four à micro-ondes traditionnel.

Répondre:Oui, vous pouvez réchauffer des aliments dans une friteuse à air sans qu'ils ne perdent leur croustillant ou qu'ils ne deviennent détrempés ou secs.

Répondre:Pour la façon dont les aliments cuits dans une friteuse à air sont sains et nutritifs, pour la façon dont ils sont faciles à utiliser, à nettoyer et à entretenir et pour la façon dont ils facilitent le processus de cuisson, une friteuse à air vaut certainement la peine d'être achetée.

Répondre:Oui, les aliments cuits dans une friteuse à air sont plus sains car ils utilisent peu ou pas d'huile, ce qui donne des aliments faibles en calories et en matières grasses.

Avec une formation universitaire en relations publiques, Divya a le flair pour écrire sur des sujets couvrant des genres tels que le style de vie, la beauté, la mode, les voyages, le FnB, la technologie et le divertissement. Elle aime tout ce qui est un mélange sain de parures contemporaines et d'intemporalité. Les boucles d'oreilles et les t-shirts originaux sont sa faiblesse. Lorsqu'elle ne crée pas de contenu, vous la trouverez en train de dévorer de la nourriture, de se blottir avec un livre et une tasse de thé, d'admirer le ciel ou de revisiter Poudlard.

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