Voici les dossiers d'inspection des services alimentaires et des restaurants de cette semaine

Les inspections des services alimentaires et des restaurants sont effectuées par le service de santé du comté de Vanderburgh. La date indiquée dans chaque dossier est la date à laquelle l'inspection a eu lieu.

Sushi Maru Express @ Meijer, 2622 Menards Drive, 18 avril, aucune violation.

Magasin Meijer #287, 2622 Menards Drive, 18 avril, aucune violation.

Matt Enterprise DBA Fool Moon Grill et Bar, 5625 Pearl Drive Ste G, 21 avril, Une infraction non critique : Protection de la machine à glaçons souillée, Deux infractions critiques : Aucun désinfectant disponible pour le lave-vaisselle, Menu sans avis aux consommateurs, Trois infractions critiques et répétées : Trancheuse de charcuterie et zone de préparation environnante souillées , Poulet tenu dans une mijoteuse à moins de 135 degrés, L'évier à main de la salle de préparation et de la vaisselle n'est pas entièrement fonctionnel.

Grand Buffet, 1356 N Green River Road, 18 avril, Trois infractions critiques et répétées : maintien au froid des articles du buffet non maintenus à 41 degrés ou moins, évier à 3 compartiments installé dans le mauvais ordre, viandes stockées au-dessus des aliments prêts à manger dans la glacière.

Plus:Voici les dossiers d'inspection des services alimentaires et des restaurants du 18 mai 2023

Ciné-parc sonique #105, 4920 W Lloyd Expressway, 21 avril, aucune violation.

McDonald's #11365-Intenn Enterprises LLC, 20 N Main Street, 8 avril, aucune violation.

Relais routier de Logans #381, 5645 Pearl Drive, 18 avril, aucune violation.

Ouest de Culver, 4850 W Lloyd Expressway, 18 avril, aucune violation.

Panda Express #2906, 2445 Menards Drive, 17 avril, aucune violation.

Gangnam Cuisine Coréenne, 518 Main Street, 20 avril, une infraction non critique et répétée : le lave-vaisselle ne distribue pas de désinfectant comme prévu.

GaylaGâteau, 320 N Main Street, 19 avril, aucune violation.

Café de marguerite, 401 SE 6th Suite 104, 20 avril, trois infractions critiques : contact à mains nues avec des aliments prêts à manger, viande crue entreposée au-dessus d'aliments prêts à manger, vaporisateurs de produits chimiques non étiquetés, une infraction non critique : aucune disposition pour le séchage des mains à portée de main évier de lavage.

Plus:Voici les dossiers d'inspection des services alimentaires et des restaurants du 10 mai

Wasabi Evansville, 1122 Hirschland Road, 19 avril, Une infraction critique : lavabos nécessitant des réparations.

Denny's #6827, 351 N Green RIver Road, 17 avril, une infraction critique : évier dans la ligne de cuisine obstrué.

Marché de Georgetown, 330 Main Street Suite C, 17 avril, aucune violation.

Speedway, 3901 N Burkhardt, 19 avril, aucune violation.

Rallyes 9158 Falcons Burger LLC , 1201 E Virginia Street, 17 avril, Trois violations non critiques : les lavabos dans la cuisine et les salles de bains n'atteignent pas 100 degrés, les carreaux en plus de la machine à glace sont manquants. Sol contenant de l'eau stagnante, portes de refroidisseur et de congélateur manquant de joints appropriés.

KFC, 900 S Green RIver Road, 17 avril, une infraction non critique : surfaces non en contact avec les aliments nécessitant un nettoyage, une infraction non critique et répétée : installation nécessitant un nettoyage.

Aloha Hawaiian Shaved Ice LLC, 2201 S Weinbach Avenue, 21 avril, Aucune violation.