La star de la NBA Chris Paul Re

parAnna Starostinetskaya

14 septembre 2022

Être végétalien en 2022 est facile, mais certaines choses (ahem : Hot Cheetos et Cool Ranch Doritos) doivent encore être correctement végétalisées. Qui pouvons-nous appeler à la rescousse ? Nul autre que la superstar du basket-ball Chris Paul, double médaillé d'or olympique que la NBA a récemment nommé l'un des 75 meilleurs joueurs de l'histoire.

Il s'avère que Paul est aussi un grand amateur de collations et depuis qu'il est devenu végétalien, il n'a pas été en mesure de trouver les bonnes collations végétaliennes pour arriver à destination... alors il a fait les siennes. Créé en collaboration avec la plateforme de livraison rapide Gopuff, Paul a développé une nouvelle marque de collations végétaliennes assaisonnées avec audace appelée "Good Eat'n" qui capture certaines de ses saveurs nostalgiques préférées.

Bon Eat'n

"Cool Ranch Doritos était mon truc. C'était ma collation à l'école ou à l'heure du déjeuner ou pendant l'été. Ou quand je jouais dans des équipes de voyage", a déclaré Paul à VegNews lors d'une conférence de presse. "Et maintenant, avoir notre saveur qui vous donne la même nostalgie mais vous savez que c'est à base de plantes a été la chose la plus cool."

Gopuff et Paul ont abordé le développement de la marque en pensant aux données sur les consommateurs qu'ils ont recueillies à partir de tests de dégustation, de groupes de discussion et d'enquêtes, ce qui les a aidés à identifier les collations dont les consommateurs avaient le plus envie. Ils ont appris que les consommateurs, qu'ils soient végétaliens ou non, veulent des collations à base de plantes plus accessibles et invitantes, avec un grand intérêt pour les feuilletés épicés.

Inspirée des offres de marques nationales de collations populaires, la marque Good Eat'n qui en résulte a été créée pour montrer que l'alimentation à base de plantes peut être savoureuse et amusante. Disponible exclusivement via Gopuff pour une livraison dans tout le pays, la marque propose sept collations savoureuses pour répondre à toutes les envies, y compris Hot Hot Puffs, Cinnamon Sugar Mini Donut Puffs, Nacho Cheeze Tortilla Chips, Big Dill Ranch Tortilla Chips, Cookies N Creme Popcorn, Carolina Style Maïs soufflé au barbecue et couennes sans porc au barbecue classique.

Bon Eat'n

"La création de cette toute nouvelle gamme de produits avec Chris montre la capacité éprouvée de Gopuff non seulement à lancer des produits sur sa plate-forme, mais aussi à servir de véritable incubateur pour les marques", a déclaré Yakir Gola, co-fondateur et co-PDG de Gopuff, dans un communiqué. "En tant que partenaire de longue date, Chris comprend parfaitement comment tirer parti de la plate-forme de Gopuff pour répondre aux besoins en constante évolution du consommateur moderne."

Paul s'identifie comme un "snacker à vie" et explore le monde des snacks à base de plantes depuis qu'il est devenu végétalien en 2019. "Je suis à base de plantes depuis trois ans maintenant", a-t-il déclaré lors de la conférence. "Et cela a changé ma vie."

Avec Good Eat'n, Paul veut surprendre les consommateurs, même ceux qui sont rebutés par l'idée d'aliments "végétaliens", avec la saveur des collations végétaliennes. "Nous voulions créer un produit à base de plantes, mais pas seulement pour les mangeurs de plantes. C'est pour les mangeurs", a déclaré Paul avec un sourire. "C'est pour les gens qui veulent quelque chose qui a bon goût."

Bon Eat'n

La gamme Good Eat'n propose une gamme de collations, y compris des saveurs de barbecue qui évoquent les racines de Paul en Caroline du Nord, mais pour le champion de la NBA, tout tourne autour des cookies. En tant que tel, sa collation préférée du groupe est le pop-corn Cookies N Creme, qu'il dit ne pas pouvoir arrêter de manger.

Paul a précisé qu'il n'avait jamais été fan de tout type de fromage, végétalien ou autre, mais a reconnu que les chips de tortilla Nacho Cheeze qu'il a créées ont une certaine qualité. "C'est vraiment bien si vous aimez Doritos et des choses comme ça... c'est nostalgique."

Alors que Good Eat'n est la première marque créée par Gopuff avec Paul, la star de la NBA travaille avec l'entreprise depuis l'année dernière pour aider à diversifier ses offres à base de plantes, en particulier celles fabriquées par des entreprises appartenant à des Noirs et des Marrons. Pour sa marque Good Eat'n, l'emballage coloré a été créé par le studio de design Utendahl Creative, fondé par Black et une femme. Paul voit également son travail avec Gopuff comme un moyen de rendre les aliments à base de plantes excitants et plus accessibles.

"La passion et l'engagement de [Paul] envers un mode de vie à base de plantes, ainsi que le rôle intégral et pratique qu'il a joué dans la création de cette marque depuis le premier jour, ont été un travail d'amour", a déclaré Gola. "Nous sommes ravis d'étendre notre partenariat avec Chris et de présenter Good Eat'n."

Tout en discutant de sa nouvelle gamme de collations végétaliennes, Paul a parlé des avantages qu'il a ressentis à la fois sur le terrain et à l'extérieur à la suite de la transition vers un régime à base de plantes. "Quand j'ai commencé, c'était à des fins sportives, mais quand j'ai commencé à plonger dans l'information, c'était pour la santé… pour la vie", a déclaré Paul. "Ce que je dirais à un jeune athlète, c'est : 'Vous n'êtes pas obligé d'opter pour la dinde froide - ou le tofu froid - comme je l'ai fait. Mais au moins, si vous pouvez commencer à introduire des options [à base de plantes] plus saines comme je l'ai fait, je vous garantir qu'il changera votre vie comme il a fait le mien.'"

L'athlète de 37 ans dit qu'il en apprend encore sur la vie à base de plantes, mais qu'il constate déjà certains avantages majeurs pour la santé, notamment un manque de douleur après un entraînement intensif, une meilleure santé intestinale et des niveaux d'énergie plus élevés.

Manger à base de plantes est de plus en plus normalisé dans la NBA, et des collègues autrefois sceptiques sont maintenant inspirés par les avantages réels que Paul a ressentis après être devenu végétalien… et certains, dont le coéquipier de Paul aux Phoenix Suns, Devin Booker, sont déjà intéressés par Good Eat 'n.

Bon Eat'n

"Chaque fois qu'il me voit manger, il dit:" Oh, tu manges cette herbe "", a déclaré Paul à propos de Booker. "Nous sommes rentrés de Phoenix hier et c'était super de le voir manger le sac [Good Eat'n] Cookies N Creme. C'était amusant parce que le sac dit:" Étonnamment à base de plantes. ""

Anna Starostinetskaya est la rédactrice en chef de VegNews et garde toujours un œil sur tout ce qui est végétalien dans sa ville natale de San Francisco, en Californie, et partout ailleurs.

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