Kosori Lite 4.0

La friteuse à air intelligente Cosori Lite 4.0-Quart est une machine très compacte, et comme la plupart des compacts, cela signifie qu'elle n'a pas beaucoup d'espace de cuisson : si vous cherchez une friteuse à air pour préparer des repas pour une grande famille, c'est ce n'est pas pour toi. Il a l'air bien, il est très silencieux et il est facile à utiliser et à nettoyer. c'est un achat à petit budget pour les personnes seules ou en couple.

Facile à utiliser et à nettoyer

Fonctionnement très silencieux

Pièces allant au lave-vaisselle

La petite zone de cuisson est facile à surcharger

Certaines recettes d'application sont un peu étranges

Les copeaux coupés à la main sont un désastre

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La friteuse à air intelligente Cosori Lite 4.0-Quart, également connue sous le nom de Cosori Lite Air Fryer 3.8L au Royaume-Uni, est l'une des friteuses à air plus petites et plus abordables de la marque qui peut être contrôlée par un panneau de commande ou avec une application. C'est certainement intelligent, et c'était un choix judicieux de le rendre également lavable au lave-vaisselle.

Cosori vend via Amazon et propose actuellement une gamme de friteuses à air intelligentes allant de ce modèle compact de 4 pintes / 3,8 litres à de grands modèles à double panier. L'USP ici est l'application Vesync, que vous pouvez utiliser pour programmer votre friteuse à air (mais pas la démarrer, apparemment en raison de la législation européenne) et qui comprend une sélection de recettes avec des températures et des temps de cuisson prédéfinis.

Il est beau pour un appareil de comptoir et se sent bien conçu : le panier glisse en place avec un bruit solide, le ventilateur est très silencieux même à pleine inclinaison et très peu de vapeur s'échappe lorsque vous faites frire.

Il y a cinq préréglages (poulet, frites, bacon, steak et légumes) ainsi que des commandes manuelles pour la température et le temps ; les fonctions de préchauffage et de maintien au chaud sont pratiques et l'application contient une sélection raisonnable, quoique assez petite, de recettes pour vous aider à démarrer.

Ceci est conçu pour les petites cuisines et les petits ménages : Cosori dit qu'il fera une à trois portions, mais trois peuvent être un peu optimistes. Le panier de cuisson est assez petit avec 20 cm de large sur 20 cm de profondeur, ce qui signifie qu'il n'y a pas beaucoup de capacité pour les aliments qui doivent être étalés sur une seule couche, comme les frites surgelées. Cela signifie également que vous êtes limité à faire une chose à la fois, donc par exemple si vous faites des poitrines de poulet, il n'y a vraiment de place que pour deux poitrines et rien d'autre.

Pourvu que vous ne surchargez pas le panier, le Cosori Air Fryer Lite est l'une des meilleures options de friteuse à air pour les petites cuisines, et le fait que le panier et le plateau vont au lave-vaisselle ajoute à l'attrait.

La friteuse à air intelligente Cosori Lite 4.0-Quart a un prix catalogue de 99,99 $ / 99,99 £ et est disponible à l'achat sur Amazon US et Amazon UK.

Officiellement, c'est une exclusivité Amazon, mais nous avons trouvé plusieurs autres détaillants proposant la friteuse à air, certains pour un peu moins d'argent.

Valeur : 4/5

La friteuse à air intelligente Cosori Lite 4.0-Quart est une belle chose. Il s'agit d'une conception basée sur un panier avec un grand panneau brillant sur le dessus, des commandes tactiles et un choix de finitions claires ou foncées. Il se sent solidement assemblé et avec un poids de 9,75 lb / 4,4 kg, il ne vous mettra pas le dos si vous le transportez d'un placard à un comptoir. Les choix de couleurs sont Truffle Grey (la version que nous avons examinée) et Light Peach; l'option grise est sujette aux traces de doigts mais assez facile à nettoyer.

Il mesure 12,8 x 10,8 x 10,8 pouces / 32,5 x 27,5 x 27,5 cm (hxlxp) de sorte qu'il ne prend pas trop de place sur le plan de travail, mais il peut également être facilement rangé pour garder les côtés de la cuisine dégagés.

Le panier a un intérieur antiadhésif et un plateau amovible pour que l'huile tombe au fond du panier. Le panier et le plateau vont au lave-vaisselle.

Les commandes tactiles sur le dessus sont assez simples : température, temps, cinq préréglages – poulet, frites, bacon, steak et légumes – un bouton d'alimentation, un bouton de démarrage/pause et des boutons pour le préchauffage, pour définir un rappel de secousse et pour l'utilisation. la fonction maintien au chaud.

Il dispose également d'un capteur NTC avec des éléments chauffants positionnés sur le dessus du panier et en dessous, qui effectuent des ajustements de température en temps réel. Cela signifie (soi-disant) que vos aliments ne seront jamais trop cuits ou insuffisamment cuits.

Conception : 4/5

Il faut environ trois minutes pour préchauffer la friteuse à air intelligente Cosori Lite 4.0-Quart à 392 °F/200 °C et peut fonctionner jusqu'à 446 °F/230 °C. La zone de cuisson a une capacité de 4,0 pintes/3,8 litres mais le panier est relativement petit, avec une zone de cuisson de seulement 20 cm x 20 cm : cela limite votre cuisson pour des aliments comme les frites, qui ont vraiment besoin d'être disposés dans un une seule couche pour une cuisson homogène.

Nous avons fait nos tests de friture habituels et avons trouvé que nos cupcakes (une recette préférée en ligne, 320ºF/160ºC pendant 11 minutes) étaient à peu près parfaits : ils étaient légèrement croustillants à l'extérieur, merveilleusement moelleux à l'intérieur et engloutis par les enfants dans un question de minutes.

Nous avons suivi la recette des frites, qui augmente automatiquement la température pendant les cinq dernières minutes, et l'avons trouvée un peu optimiste avec les horaires; nous avons dû le faire fonctionner un peu plus longtemps et secouer le panier plus fréquemment que le shake unique recommandé pour que tout soit complètement cuit. Certaines des frites étaient trop brunes, mais tout était délicieux et le revêtement d'huile / farine de maïs recommandé rendait l'extérieur agréable et croustillant.

Un plus grand cuisinier de quartiers coupés à la main était désastreux: même après avoir passé 10 minutes au fil du temps, nous nous sommes retrouvés avec des quartiers à moitié brûlés et à moitié crus. C'est clairement un problème de flux d'air : il y avait tout simplement trop de cales pour que l'air puisse circuler efficacement. Si vous préparez vos propres frites ou quartiers, nous vous recommandons de les faire d'abord étuver.

Nous avons abandonné les préréglages au profit de notre formule préférée « 20 ºC plus frais, 20 % de temps en moins » pour les frites coupées de steak surgelées et secoué plusieurs fois à mi-cuisson. Ce fut un grand succès, produisant des chips paradisiaques avec un équilibre parfait entre croquant et moelleux.

C'est une très bonne option pour les personnes seules ou en couple, mais la friteuse à air Instant Vortex Slim 6 pintes, un autre visiteur récent de notre cuisine, a des dimensions similaires mais beaucoup plus de capacité - 6 pintes/5,7 litres par rapport à 4 pintes /3,8 litres – grâce à un panier plus long qui double efficacement votre surface de cuisson. Cela vaut vraiment la peine d'être considéré, surtout en ce moment.

La Cosori Air Fryer Lite est très silencieuse en fonctionnement : nous l'avons mesurée à 58dB maximum, et ce n'est pas désagréable d'être dans la même cuisine qu'elle cuisine.

Performances : 3/5

La friteuse à air intelligente Cosori Lite 4.0-Quart peut être contrôlée via le panneau de commande ou l'application VeSync.

Cette application vous donne plus de contrôle, vous permettant d'accéder à des recettes, de créer des listes de courses et de contrôler la cuisinière depuis votre téléphone.

Cependant, il est limité dans ce qu'il peut faire : alors que les modes Poulet et Frites ont un mode Pro qui augmente la température vers la fin pour donner des résultats plus croustillants, qui n'est pas disponible en mode Manuel. Et il y a deux choses essentielles que vous ne pouvez pas faire depuis l'application : démarrer le cuisinier — vous devez le faire en appuyant sur le bouton de démarrage de la friteuse — et recevoir une notification de secousse via l'application. C'est un signal sonore de la cuisinière elle-même. L'absence de notification téléphonique semble étrange.

L'application est américaine et bien que les températures soient en degrés Celsius, les recettes n'ont pas été entièrement localisées pour s'adapter à ses clients britanniques : il vous sera demandé d'utiliser 1 gramme d'épice plutôt qu'un quart de cuillère à café, pour cuire vos frites dans l'huile de pépins de raisin et de couper vos pommes de terre en chips de 13 mm au lieu d'un demi-pouce.

Cosori annonce que cette friteuse à air est compatible avec Amazon Alexa et Google Assistant. Cependant, au Royaume-Uni, la compétence Alexa ne fonctionne pas : malgré tous mes efforts, je n'ai pas réussi à faire découvrir l'appareil à Alexa. En parcourant les critiques d'Amazon, il s'agit clairement d'un problème d'appareil plutôt que d'un problème de moi.

L'intégration de Google Home a été beaucoup plus réussie, me permettant de contrôler l'appareil avec des commandes telles que "Démarrer le poulet dans la friteuse à air intelligente". Et contrairement à l'application, j'ai pu démarrer la cuisson de la friteuse sans avoir à appuyer physiquement sur le bouton de démarrage de la friteuse à air. L'intégration est limitée - vous ne pouvez pas modifier la température en cours de cuisson sans avoir à arrêter le programme et en choisir un autre - mais elle couvre l'essentiel, vous permettant de démarrer et d'arrêter les programmes, de vérifier la température interne et de découvrir combien de temps il reste dans le programme de cuisson en cours.

Application : 3 /5

Vous n'avez pas beaucoup d'espaceLa friteuse à air Cosori Lite est relativement petite selon les normes de la friteuse à air et ne prendra pas beaucoup de place sur le comptoir ou dans les placards.

Vous ne cuisinez pas pour une familleLe faible encombrement signifie qu'il y a une zone de cuisson relativement petite : vous pouvez y mettre quelques poitrines de poulet ou faire des frites maigres pour deux.

Tu ne veux pas te laverLe panier et le bac à légumes vont au lave-vaisselle.

Vous avez beaucoup de bouches à nourrirCette friteuse à air est idéale pour les repas en solo ou en duo, mais elle n'est pas assez grande pour nourrir des familles entières.

Vous voulez cuisiner plusieurs chosesIl s'agit strictement d'une friteuse à air à un panier et à une température pour une friture simple et directe.

Vous n'aimez pas les empreintes digitalesLa finition gris foncé semble être un peu un aimant à empreintes digitales.

Si vous avez envie d'une friteuse à air bon marché mais que la Cosori ne vous convient pas, découvrez ces excellentes alternatives :

Friteuse à air Magic Bullet

Cette friteuse à air de 2,5 pintes / 2,5 litres est bon marché, gaie et compacte. Avec seulement deux cadrans, il ne pourrait pas être plus simple à utiliser, et il est idéal pour les ménages de 1 à 2 personnes ou pour la préparation de petits repas.

Lisez notre revue complète de la friteuse à air Magic Bullet

Mini vortex instantané

L'Instant Vortex Mini est une friteuse à air compacte qui cuit des frites croustillantes et des ailes de poulet croustillantes mais succulentes. Sa contenance est adaptée aux célibataires – ou, en un clin d'œil, aux couples avec de petits appétits – et il est facile à utiliser, mais il faudra expérimenter les temps de cuisson.

Lisez notre avis complet sur Instant Vortex Mini

J'ai possédé plusieurs friteuses à air pendant de nombreuses années maintenant et j'en ai examiné beaucoup d'autres, et plus je fais frire à l'air, plus je deviens exigeant; mon pilote quotidien actuel est l'Instant Pot Duo Crisp Ultimate. Cette friteuse à air Cosori est arrivée juste au moment où je disais au revoir à la friteuse Instant Vortex Slim Air que je testais depuis quelques semaines pour une émission de radio.

Comme pour l'Instant, j'ai rangé ma friteuse à air habituelle et je l'ai utilisée comme si c'était la mienne pendant deux semaines. Je suis coparental donc ma cuisine est mi-solo, mi-familiale, et par conséquent j'ai utilisé la friteuse à air pour mes propres petits repas ainsi que pour cuisiner pour les enfants. Je suis resté avec l'application plutôt qu'avec la commande vocale : la compétence Alexa est réservée aux États-Unis et Cosori ne fonctionne pas avec Siri d'Apple, l'assistant domestique intelligent que j'utilise.

Cuisiner pour les enfants a rapidement révélé le plus gros inconvénient du Cosori Lite : son panier de cuisson est très petit, et j'ai trouvé qu'il n'était pas assez grand pour trois personnes même si deux de ces personnes sont des enfants. Il ne faut pas grand-chose pour surcharger le panier et empêcher l'air de circuler efficacement, et j'ai rencontré cela avec des frites coupées à la main et surgelées et avec le réchauffage d'un plat à emporter, qui nécessitaient tous des temps de cuisson plus longs et beaucoup plus de secousses que l'application recommandée. .

J'ai essayé les préréglages pour le poulet, les frites, etc., mais j'ai découvert qu'ils sous-estimaient le temps de cuisson des aliments frais et surgelés ; J'ai obtenu les meilleurs résultats pour les aliments tels que les frites surgelées et les frites épaisses avec ma formule habituelle 20 % plus fraîche et 20 % moins de temps.

En savoir plus sur la façon dont nous testons.

[Première révision juin 2023]

Écrivaine, animatrice, musicienne et obsédée par les gadgets de cuisine, Carrie Marshall (Twitter) écrit sur la technologie depuis 1998, fournissant des conseils avisés et des opinions étranges à toutes sortes de magazines et de sites Web, et écrivant plus d'une douzaine de livres. Ses mémoires, Carrie Kills A Man, sont en vente maintenant. Elle est la chanteuse du groupe de rock de Glasgow HAVR.

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